S-GAP認定頂きました。
GAPとは「Good Agricultural Practice」の略であり、直訳すると「良い農業のやり方」のことです。
農業に関する法律や規則、モラルを守ることにより、食品安全、労働安全、環境保全それぞれに配慮した持続的な農業経営をすることを意味しています。
GAPに取り組む際には、自らの農業に潜むBAP「悪い農業のやり方（Bad Agricultural Practice ）」に気づくことが必要となります。
BAPとは、危険な作業や環境破壊、収穫物の汚染につながるようなリスク（危害要因）とも言えます。
（埼玉県HPより http://www.pref.saitama.lg.jp/a0907/s-gap/ ）
だそうです。８年間ちょっとずつ改善し続けたことが評価されて嬉しいです。ありがとうございます。
